スペシャリテナイフ
Jean Dubost Laguiole ジャンデュボ ライヨール


●Jean Dubost Laguiole（ジャン・デュボ ライヨール）
フランス中南部・ティエール地方で生まれたカトラリーブランド、ジャンデュボ。
伝統的なナイフづくりの街として知られるこの地で、長年にわたり職人たちの手によって丁寧に作られてきました。

ライヨールナイフをはじめとする同ブランドのカトラリーは、クラシックで洗練されたフォルムと実用性を兼ね備え、日々の食卓にさりげない上質感を添えてくれます。
製造の多くは今もなお手仕事によって行われており、ひとつひとつにフランスの職人技とぬくもりが感じられる逸品です。

●スペシャリテナイフ
カーブ状の細身のナイフはステーキナイフなどに比べてカジュアルで軽やかなビジュアルです。
テーブルフォーク、テーブルスプーンとセットで揃えると、テーブルコーデも一層華やかになります。

●絶妙な切れ味
フレンチトーストやパンケーキ、ミルフィーユ等のスイーツの他、嵩高いハンバーガーやグレープフルーツなど果物にもおすすめです。

●柔らかいデザートにも、厚みのある肉にも
先端がとても細くなっているので、柔らかいデザートやタルトなどを切り分けるのにも使い心地が良いです。
ステーキなどの厚みのあるお肉も楽にカットできます。
お肉はもちろん、刃先が細いためバターなどもくっつきにくく、スムーズにカットできます。個人的にもとても重宝している一本です。

●色味について
それぞれ同色でも色味に多少の違いがある場合があります。
職人のハンドメイドにより作られているものなので、風合いとしてお愉しみ下さい。


商品名：スペシャリテナイフ
ブランド：Jean Dubost Laguiole/ジャン デュボ ライヨール
素材：ステンレス/ABS樹脂
サイズ：W 225 x H 18 x D 18 (mm)
カラー：ミルク、オリーブ、ブラック、カフェオレ、パリスレッド
生産国：フランス
備考：
食洗機：使用可能ですが業務用などの一部の食洗機では熱による変形や傷が付く恐れがありますので、手洗いをおすすめします。