6年前に購入しました。
おひつとしての使用がメインで、
1度お米を炊いて焦がした跡がうっすら残っています。
何ヶ所か傷と欠けがありますが、気になさらない方におすすめします。
サワラの木蓋は数回しか使っていません。
1年くらい使用し、その後はキッチンの棚に飾っていました。
写真に写っているものが全てで、説明書はありません。


土鍋の産地・四日市で生まれた萬古焼（ばんこやき）で作られた、シンプルでモダンな形の土鍋です。
蓄熱性・保温性に優れた耐熱陶器で、鍋の外側でIHに反応するよう工夫して作られているのが特徴です。
ご飯を炊くことはもちろん、煮込み料理なども美味しくお料理できます。ご飯を炊いた後には、付属の木蓋でおひつとしも使え、市販のガラス蓋や蒸篭（直径18cm）もお使いいただけます。
鍋の内側には1合、2合、3合のお米を炊くときの水のラインが付いています。

インテリアデザイナー・小泉誠が手がけた、伝統と今が絶妙に融合したおしゃれで機能的な「土鍋」です。
ambaiは、日本での物づくりにこだわります。そして作り手とデザイナーが関わり、地域の特色や技を生かし、道具の性能/素材/形状などのバランスを整え、使い手に取っていい塩梅（ambai）となる道具を目指しています。

一般的な陶器の土鍋はIH調理器で使用する場合プレートが必要ですが、このambai土鍋は不要です。
蓄熱性・保温性に優れた耐熱陶器で、鍋の外側でIHに反応するように工夫してあります。

陶器は蓄熱性が高いので、煮込み料理に向いています。中火・弱火でコトコト煮込む料理に適しています。鍋料理やおでんなどにも活躍します。 和風すぎないモダンなデザインなので、洋食でも和食でもぴったり。そのままテーブルに置いても様になるシンプルなデザインです。

商品名ambai 土鍋
サイズφ216×H100mm　木蓋：φ180×H22mm
材質本体：耐熱陶器　木蓋：木曽のさわら
対応熱源直火、IH対応
容量3合までご飯を炊くことが可能です。
備考電子レンジ、オーブン、食器洗浄機はご使用できません。